●炒飯は、焦りとの戦いである。 手早くしなくてはならない。手際良く炒めなくてはならない。 そう思えば思う程、具材が跳ね飛び、焦げ付き、調理前に思い描いていた理想から離れて行く。 焦る。 汗がでる。 焦る。汗る。 焦りのスパイラルに巻き込まれず、理想の成果を手にする為には、 手順を体に覚え込ませ、何度となく経験を重ねるしかない。...

●ふと振り返って見ると、仕事を取り巻く環境って驚くほど便利になっている事に気付く。...

●日本は新型コロナのオミクロン株を起因とする第五波のピークが見えずにいて、本日は若干気持ちが上がらないので在宅勤務に変更。 昼食は妻がナンを焼いてくれて家で食べたので、カロリー消費の為に海まで散歩に出た。天気も良かったし。 その時に、ボヤッと思ったコト…。...

娘の修士卒業作品を見に、藝大の卒展に。 オミクロン株が猛威を振るう中、完全予約制とは言え、開催出来て本当に良かったです。 写真を撮ったので、幾つか上げて置きます。

○前澤裕作さんも絶賛していたリュウジ氏のレシピです。塩ボロネーゼって食べた事無かったけど、これは本当にメチャウマでした。 材料二人前 合挽き肉 150g マッシュルーム 150g にんにく 2片 1.6mmパスタ 200g オリーブオイル 大さじ1 コンソメ 小さじ2 薄力粉 小さじ2 塩こしょう カットレモン ①...

◯関東に久しぶりに雪が積もった翌日、今日はカレーを作るぞと決めて目を覚ました。 今日も週末のバズレシピランチ。昨晩見た動画を試してみる気満々である。...

2021年のブラックフライデーは、コチラをゲット。 16ch フルアクションラジコン! 『GRAB LOADER』!!! ユンボのシャベルの部分が5本の爪になっているやつです。 平日に届いたので、走行は週末までお預けです。 週末が待ち遠しい! ガッツくんと比べても遜色の無い大きさです。良いお友達になれると良いのですが…。それは週末迄のお楽しみ。

◯毎日の通勤で駅構内を歩いていて、目に付いていた奴をやっとパチリ。コレはどう見ても樹木をモチーフにしたインスタレーションだよねー。此処は新橋の横須賀線乗り場の一つ上の階なので、結構な地下なんですよね。一体何が漏れているのだろうか?なにやら有害物質の可能性も…。毎日の通勤で少しづつ蝕まれる健康…。 そんな事を思いながら、健康中華 青蓮...

◯すっかり休日のパスタ作りにハマってしまいました。 リュウジ氏のレシピは簡単でシンプルで美味しいんだもの。端から作りたくなります。うろ覚えだけど。 というわけで、今日はペペロンチーノです。 今回は、フライパン一つで出来る優れものです。 にんにく 2片 オリーブオイル 大さじ1 赤唐辛子 一本分 水 350cc コンソメ 小さじ1 塩 ふたつまみ...

◯観覧してきました、庵野展。...

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