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カテゴリ:骨格
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大鼬鼠拳銃郎の備忘録
· 2023/08/07
ペペロンチーノの骨格
正式な名前はアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。ニンニクとオリーブオイルと唐辛子のパスタで、ニンニクの香りと唐辛子の辛さが食欲を増幅させる一皿だ。なぜそう思ったのかは分からないが、僕は最近までこのペペロンチーノと言うパスタを、日本蕎麦で言うと“かけそば”の立ち位置だと思い込んでいた。
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大鼬鼠拳銃郎の備忘録
· 2023/01/31
炒飯の骨格
相変わらず炒飯が大好きだ。 食べるのも、作るのも。...
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大鼬鼠拳銃郎の備忘録
· 2023/01/21
骨格と展開
・最近趣味を始めた。料理である。 将来的に料理店を開こうなどとこれっぱかしも考えていないので、純然たる趣味と言える。 料理と言えば趣味の王様と言ってもいいジャンルであるが、僕の場合は結構限定的な趣味で、細かく言えば「自分のお昼ご飯を一食分だけ作って自分で食べる」という趣味である。私は「自炊自食道楽」と命名している。...
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